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Les Babaschlackers : les lécheurs de bouillie
Les habitants de la Ville de Soultz sont surnommés les "Babbaschlackers", ce qui signifie "les lécheurs de bouillie". D'après la légende, ce nom leur a été donné suite à un affrontement entre les femmes soultziennes et des assaillants suédois au Moyen Age.
Au moment de l'attaque, les hommes travaillaient dans les champs et les femmes, restées seules au village, se sont défendues en versant un mélange d'huile bouillante et de farine, par dessus les remparts afin d'empêcher les soldats d'envahir la cité.
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| Le Babbaschlackerfascht ou "la Fête des lécheurs de bouillie"
Aussi l'Office de Tourisme propose le 1er mercredi du mois de juillet une fête en hommage aux Soultziennes qui ont défendu la ville: Le BABBASCHALCKERFASCHT.
Cette fête "des lécheurs de bouillie" est également l'occasion de souhaiter la bienvenue aux touristes visitant notre belle région.
Tous les ingrédients sont réunis pour passer une soirée conviviale et chaleureuse: musique, danse, animations, buvette, restauration avec notamment de délicieuses tartes flambées "flammakuecha", le tout couronné par un beau feu d'artifice.
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